Cartofi gratinați cu smântână și brânză
O gustare savuroasă și simplă
O rețetă simplă de cartofi gratinați, ideală pentru o masă rapidă și delicioasă.
Ingrediente:
- 1 kg cartofi
- 200-250g smântână (18-20% grăsime)
- 200 g brânză
- 2 ouă
- sare, piper
Instrucțiuni:
- Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i felii. Fierbeți-i în apă cu sare timp de aproximativ 10 minute. Cartofii nu trebuie să fie fierți complet.
- Amestecați smântâna cu 70 ml lapte sau apă. Adăugați ouăle bătute, sare și piper.
- Într-o tavă termorezistentă, așezați felii de cartofi într-un singur strat (se pot suprapune ușor). Presărați jumătate din brânză peste cartofi.
- Turnati jumătate din amestecul de smântână peste cartofi. Acoperiți cu restul de felii de cartofi și stropiți cu restul de brânză.
- Introducerea tava în cuptorul preîncălzit, pentru 45-50 minute, sau până când brânza se rumeneste.
