Rețetă simplă de cartofi pentru Postul Paștelui 2025
O rețetă ușoară și gustoasă pentru postul pascal.
Iată o rețetă simplă și rapidă de preparat pentru Postul Paștelui: cartofi la cuptor. Este o alegere savuroasă, consistentă și accesibilă, necesitând puține ingrediente.
Cartofi la cuptor, pentru post
Ingrediente (pentru 2-3 porții):
- 5-6 cartofi mijlocii
- 1 ceapă
- 2 linguri de ulei
- 2-3 căței de usturoi (opțional)
- 1 lingură pastă de roșii (sau 1/2 conservă roșii tocate)
- Sare și piper după gust
- 1/2 linguriță boia dulce (opțional)
- Apă
- Verdețuri (pătrunjel proaspăt) – pentru servire
Mod de preparare:
- Spală și taie cartofii în cubulețe.
- Toacă ceapa și o căleşte în ulei într-o tigaie până devine aurie.
- Adaugă usturoiul tocat (dacă folosești) și călește-l câteva secunde.
- Adaugă cartofii și amestecă-i 2-3 minute cu ceapa.
- Adaugă pasta de roșii, boiaua, sare și piper.
- Adaugă apă suficientă pentru a acoperi cartofii și lasă-i să fiarbă la foc mic, cu capac, până se înmoaie (20-25 minute).
- La final, presară verdețuri.
Se servește caldă, cu pâine sau murături. Este deliciosa și a doua zi!
