Gheață contaminată la un restaurant fast-food.
Autoritățile au descoperit bacterii periculoase în gheața unui restaurant Burger King din București, ducând la o amendă și oprirea temporară a tuturor aparatelor de gheață din lanț.
Comisarii Autorității pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) au depistat bacterii coliforme și Escherichia coli în cuburile de gheață de la un restaurant Burger King din București. Analizele au relevat o concentrație semnificativ mai mare decât limita admisă de bacterii, motiv pentru care lanțul fast-food a fost amendat cu 30.000 lei.
Valorile măsurate au depășit semnificativ limitele legale – bacteriile coliforme au fost de 2,5×10 ufc/100ml, în timp ce limita maximă permisă este 0 ufc/100ml, iar pentru Escherichia coli (ID 736) valoarea a fost de 1,2×10 ufc/100ml, când limita maximă este 0 ufc/100ml.
”Utilizarea gheții contaminate în băuturi poate afecta grav sănătatea consumatorilor. Prin urmare, operatorul economic Amrest Food S.R.L. (Burger King) a primit o amendă de 30.000 lei și o interdicție temporară de utilizare a aparatului de gheață până la remedierea problemelor. În mod precaut, toate aparatele de producere a gheții din toate restaurantele Burger King din țară vor fi oprite temporar până la verificarea calității gheții”, au declarat reprezentanții ANPC.
Suspectând o posibilă contaminare la nivelul tuturor aparatelor, ANPC a decis oprirea temporară a tuturor aparatelor de gheață din restaurantele Burger King, până la obținerea unor rapoarte care să confirme conformitatea gheții. Restaurantele vor putea relu-a utiliza aparatele după ce vor prezenta dovezi că gheața este sigură pentru consum.
Comisarii ANPC vor preleva probe de la mai multe alte fast-food-uri pentru a evalua riscul de contaminare microbiologică.
