O fostă concurentă la un concurs culinar, antreprenor.
O femeie de afaceri, Laura-Simona Crișan, revenită în România după 20 de ani petrecuți în străinătate, și-a deschis o braserie cu specific mediteranean în Pitești – «Sfizioso». Fiecare detaliu al localului poartă amprenta personală a acesteia. Deși necunoscând bucătăria până la o anumită vârstă, a devenit un chef de succes.
Antreprenoarea, născută în Ardeal și având 53 de ani, a experimentat succesuri și eșecuri în drumul său antreprenorial. Participarea la o competiție culinară faimoasă a demonstrat pasiunea și creativitatea sa, devalorizând importanța unei simple școli de gastronomie.
A început cu o mică afacere de produse artizanale și conserve. Pe parcurs, a evoluat către o braserie. Neconvenabilă amplasării inițiale, afacerea a găsit o nouă locație, cu ajutorul unui împrumut bancar.
Detalii despre această poveste antreprenorială pot fi găsite pe startupcafe.ro
Abonează-te la „Rațiunea, înapoi!”.
Abonează-te la newsletter-ul săptămânal care prezintă evenimente importante din politică, economie și actualitate internațională. Interviuri cu experți, reportaje și analize aprofundate.
